Предварително приготвените храни, закупени от магазина, за повечето от нас изглеждат удобни, но определено ако ги приготвим у дома са доста по-вкусни.
Те не са толкова трудни за приготвяне, колкото си мислите, пише vesti.bg. Те изискват само няколко съставки и кратко време за приготвяне. Домашното приготвяне ще ви помогне и да спестите пари!
Вижте тук кои са хранителните продукти, които да подминете следващия път в магазина, а вместо това, да си направите сами у дома.
1. Консервирани зеленчуци
Можете да консервирате зеленчуци като червен лук, докато приготвяте вечерята например, и след това да ги сервирате като акцент към ястието. Или можете да консервирате моркови, карфиол и краставици (каквото искате) и да ги запазите за по-късна употреба. Просто потърсете в Google рецепта за консервирани зеленчуци и сте готови.
2. Дресинг за салата
Виждате го в магазина: зехтин с розмарин, зехтин с печен чесън или нещо друго, също толкова привлекателно. Може да мислите, че няма начин да ги направите сами у дома, но познайте какво? Може! Ако обичате по-пикантен дресинг, ето една лесна рецепта, която можете да опитате у дома: Смесете една чаена чаша зехтин с една супена лъжица натрошени люспи от червен пипер. Изсипете сместа в малка тенджера и леко я загрейте. Изключете котлона и оставете люспите от пипер да се накисват за около два часа или докато маслото се охлади. Прецедете зехтина в тъмна бутилка и го съхранявайте на хладно и тъмно място. Други съставки за ароматизиране на зехтин може да бъдат чесън, розмарин, босилек или джинджифил.
3. Гуакамоле
Нека си го кажем. Купеното от магазина гуакамоле, в повечето случаи няма вкус. Но имаме добра новина, приготвянето на домашно гуакамоле е много лесно. Ето как да си го приготвите: Купете пет броя зряло авокадо, обелете ги и ги намачкайте с пресен лимонов сок, щипка сол и...това е! Но ако искате повече вкус, винаги може да добавите домати на кубчета, лук, червена, жълта или оранжева чушка; и малко нарязан кориандър.
4. Гхи
Ако никога не сте чували за него, гхи е вид избистрено масло, направено от краве масло и често използвано в индийската и близкоизточната кухня. Несъмнено е по-добре за тези, които имат непоносимост към млечните продукти, тъй като процесът на готвене елиминира твърдите частици от млякото и водата. За да направите гхи, трябва да загреете леко маслото, след това да го прехвърлите в студен съд. Може да отстраните твърдите млечни частици, останали на повърхността. Това, което остава, е чистото масло гхи.
5. Салати
Повечето купени готови салати нямат вкус и съдържат съставки, които може да не са за предпочитане. Също така щандовете за деликатеси често оставят салатите да стоят с часове във витрината, като това разваля тяхното качество. Вместо това можете да си ги приготвите лесно у дома, като за това няма да са необходими и много продукти. Достатъчно е само да смесите любимите си съставки с малко майонеза или цедено мляко и...готово!
6. Бульон
Щом температурите започнат да падат, е дошъл сезонът на домашно приготвените супи. Независимо дали жадувате за добрата старомодна пилешка супа или нещо по-питателно, ще ви трябва качествен бульон, с който да направите супата си вкусна. Разбира се, можете да закупите зеленчуков, пилешки или телешки бульон в магазина, но домашното е най-доброто. Приготвянето на ароматен бульон не отнема повече от 20 минути. И ако времето е проблем, можете да използвате тенджера под налягане или тенджера за бързо приготвяне, тъй като те намаляват времето за готвене. АРЕНА
|
