Някои участъци на ДНК, свързани с рака и стареенето, могат да бъдат
променени от кафето и бирата. Революционното откритие беше оповестено от
чуждестранните медии, които цитират проучване на израелски учени.
Експертите успели да докажат, че кофеинът скъсява, а бирата удължава
теломерите - крайните части на хромозомите, които отговарят за защитата
на ДНК от увреждане. Оказва се, че проучването е обхванало над 6000
различни видове дрожди. Повече подробности за продължителността на
изследването не се дават, но дори и тази информация дава много надежди
за разгадаването на възможностите на човешкото тяло в комбинация с
приеманите храни и напитки.
novinar.bg