Някои участъци на ДНК, свързани с рака и стареенето, могат да бъдат променени от кафето и бирата. Революционното откритие беше оповестено от чуждестранните медии, които цитират проучване на израелски учени. Експертите успели да докажат, че кофеинът скъсява, а бирата удължава теломерите - крайните части на хромозомите, които отговарят за защитата на ДНК от увреждане. Оказва се, че проучването е обхванало над 6000 различни видове дрожди. Повече подробности за продължителността на изследването не се дават, но дори и тази информация дава много надежди за разгадаването на възможностите на човешкото тяло в комбинация с приеманите храни и напитки.

novinar.bg