Ензим неутрализира токсичния ефект от бялата захар в организма, като регулира усвояването на глюкозата и липидите от отделните органи.

Това откритие отваря нова врата в лечението на диабета и затлъстяването, които са все по-широко разпространени в световен мащаб.

Когато нивата на глюкоза в организма са прекалено високи, ензимът глицерол-3-фосфат-фосфатаза може да разгради голяма част от излишния глицерол-3-фосфат.

Така клетките на панкреаса, произвеждащи инсулин, и различни органи са защитени, обясняват учените от Университета в Монреал.

novinar.bg