Нитратите в спанака и марулята намаляват риска от глаукома с до 30 процента, съобщава "Дейли мейл".

Учени от харвардска болница анализирали хранителните навици и данните от очните прегледи на 64 000 жени и 41 000 мъже от 1984 г. до 2012 г.

В началото на изследването всички участници били над 40-годишни и никой нямал заболяването, но впоследствие се оказало, че тези, които консумират редовно спанак и маруля, са заболели с 30% по-малко от очното заболяване.

Друго изследване пък доказа, че нитратите са полезни за кръвообращението.