Снимка Ани Петрова
Белим и махаме семките на много от плодовете и зеленчуците, но се
оказва, че това не е много добра идея. Всъщност 99 на сто от хората по
света хвърлят някои храни, които са много полезни, пише "Ню Йорк таймс".
Ето някои от тях:
Семената от пъпеш
Семките
обикновено са първото нещо, което хвърляме, когато почистваме пъпеша.
Но забравяме, че те са пълни с протеини, фибри, витамин Е и магнезий. За
да ги използвате, изпечете ги във фурната.
Обвивката от лука
Тези
люспи са богати на кверцетин, който намалява кръвното налягане и помага
за поддържането на имунитета. За да се възползвате от полезните им
свойства, можете да ги сварите със зеленчуци и след това да отстраните
люспите. Те обаче ще са пуснали своите полезни съставки.
Кората от динята
Тя
е богата на аминокиселината цитрулин, която може да подобри
кръвообращението. Можете спокойно да я пасирате в блендер и да я
добавите към плодова салата, сладолед или освежаващо смути.
Листата на целината
Те
са изключително вкусни и пълни с магнезий. Целината изгражда мускулите и
укрепва костите с калций и витамин C. Пригответе ги както всички други
листни зеленчуци и ги добавете в пилешка или зеленчукова супа.
Кората от портокала
Всеки
знае, че миришат страхотно, но вероятно не знаете, че освен това са
богати на фибри. Те действат благоприятно върху храносмилателния тракт, а
витамин C засилва имунитета. Красиво за декорация и полезно за
организма ще бъде, ако ги настържете върху риба или пиле.
dariknews.bg |
