Пъпешът ни е известен като плод, който консумираме с удоволствие в горещите летни дни.
Той
е нискокалоричен и е истинско лятно удоволствие. Този зеленчук освен че
е нискокалоричен - в 100 грама пъпеш има 30 калории, има и висока
концентрация на вода - 90 на сто.
Консумирането на плодове и
зеленчуци по принцип се свързва с намаляването на здравословните
проблеми предизвикани от лошите хранителни навици. Изследванията
показват, че при редовна употреба на пъпеш се намалява риска от
напълняване, диабет и сърдечносъдови заболявания.
Наличието на
антиоксиданта зеаксантин влияе положително върху дегенерацията на
макулата. Високото ниво на бета каротин и витамин С намалява риска от
развитие на астма. Растителните влакна пак действат благоприятно върху
здравето на сърцето и кръвното налягане.
Високото ниво на вода
помага за хидриране на организма, а наличието на витамин А помага за
здравето на кожата, косата и ноктите. Въпреки положителното му влияние
върху организма, все пак има хора, които не бива да го консумират.
Така
например, на онези, на които им са предписани бета блокери е необходима
умерена консумация на пъпеш. А за хората, които имат проблеми с
бъбреците, прекалената консумация на калий, който се съдържа в пъпеша,
може да се окаже вредна.
novinar.bg