Организмът
се нуждае от натрий, но ежедневно той
получава повече от необходимото му
количество, а това има своите негативни
последици върху здравето. От данните
на проучвания става ясно, че намаляване
консумацията на сол може да предотврати
инсулт, сърдечен пристъп и сърдечна
недостатъчност.
Избягването на чипса
и осолените фъстъци може да не бъде
достатъчно за тази цел. Кои храни от
ежедневието крият високи количества
сол?
Обработено сирене
Обработеното
сирене може да се окаже сред най-големите
заплахи по отношение на солта. Само едно
кубче сирене чедър съдържа около 105 мг
натрий. Сред най-солените видове са
синьо сирене и фета.
Зърнени закуски
В някои от
зърнените закуски се съдържат по-големи
количества сол, отколкото в тортила
чипса. В количеството от само една чаша
зърнена закуска може да се открие около
206 мг натрий.
Зеленчукови сокове
Не е
препоръчително да се прекалява с
консумацията им, тъй като може да съдържа
високи количества натрий. В една голяма
чаша зеленчуков сок могат да се открият
289 мг от елемента, което е около 10% от
препоръчителното дневно количество.
Доматен сос
Добавената захар в
тези продукти може да прикрие съдържанието
на сол, но то всъщност е значително
високо. Натриевият нитрит е често срещана
съставка, която помага за консервиране
на пюрето.
Питките
Те се считат за здравословни,
особено когато са пълнозърнести. Освен
фибрите, които съдържат, в тях се откриват
и високи количества натрий – около 284
мг за всяка питка.
Тестени
храни
Изделия като мъфини, торти и
палачинки съдържат бакпулвер или сода
за хляб, в които може да има около 480 мг
за количеството от една чаена лъжичка.
Така освен всички излишни калории,
получаваме и допълнително натрий.
puls.bg
|