Източник: iStockphoto
Ако искате да подобрите паметта и мозъчната функция, а
ние сме сигурни, че няма човек, който да не иска това, от значение е
какво хапваме. Отдавна ни е ясно, че мозъчните функции зависят не само
от начина ни на мислене и реакции, но и от хранителните вещества и
нутриенти, които поглъщаме. Факт е, че често храненето ни определя и
начина, по който се чувстваме.
Храната ни осигурява не само захар и мазнини, от които се нуждаят невроните ни, за да функционират, да се справят с текущите задачи в ежедневието, стреса и формират памет.
Резултат от интересно проучване излезе тази седмица в journal Scientific Reports, на база което изследователи от Университета Ексетър твърдят, че консумацията на алкохол непосредствено
след възприемане на нова информация помагала за по-доброто ѝ запомняне.
Вероятно това може да обясни защо при злоупотреба с алкохол вместо да
се забрави дадено разтърсило събитие, се проявява злопаметност...
Шегата настрана, консумацията на алкохол не може да се препоръчва с подобна цел просто защото не е здравословно.
Какво обаче можем да хапваме спокойно с мисълта, че помагаме на
мозъка си да се справи по правилния начин с многофункционалната му
дейност?...
Специалистите препоръчват 6 различни природни продукта: авокадо, цвекло, яйчен жълтък, ядки и семена, горски плодове и куркума.
Авокадото води списъка заради високото съдържание на
полезни мононенаситени мазнини, а поне 60% от нашия мозък се състои от
мазнини и със сигурност, полезните са необходимия строителен материал.
Нещо повече, твърди се, че ниското на мазнини в тялото ни може да е
свързано с развитието на дементивни процеси като болест на Алцхаймер.
Авокадото е богато на витамин К и фолиева киселина, които са от
значение за подобряване на когнитивните способности като концентрация и
памет.
Източник на полезни мазнини са естествено ядките и семена,
които съдържат още витамин Е, който е известен силен антиоксидант и
компонент, предпазващ отслабването на паметта и бързата връзка между
невроните. Сред най-полезните са ореите и слънчогледовото семе.
Холинът в яйчния жълтък е другият пример за изключително добра храна за мозъка, която допринася за подобряването на паметта.
Цвеклото е полезно за мозъка с наличието на специфични
нутриенти, които помагат за добрата циркулация на кръвта, което е
основно условие за доброто му функциониране.
Боровинките, ягодите, акай бери и други подобни са
съкровищница на фитохимикали, които предотвратяват клетъчното стареене,
свързано с процесите на влошаване на паметта.
Със съдържанието си на антиоксиданти куркумата може да
се смята за чудодейна билка. Медицинската наука непрекъсното изследва и
намира едно или друго нейно полезно действие. Куркумата подобрява
храненето и усвояването на кислорода от кръвта от невроните, което и
може да стартира и поддържа когнитивните процеси като възприемане,
анализиране, съхраняване на информацията, с която се сблъскваме. puls.bg
|