Нарът се смята за суперхрана и е използван за природно средство за
лечение на различни болести от дълги години. Някои го наричат плод на
младостта, защото съдържа полезни вещества, които удължават живота.
Най-важните сред тях са антиоксидантите, които са силен имуностимулатор.
В 100 грама нар има 82 калории, само 1,2 г мазнини, 3 мг натрий, 236 мг калий. В плода няма никакъв холестерол, а захарът в него е сравнително малко – 12 г. В по-малко количество съдържа баластни вещества и въглехидрати.
В края на летния сезон можем да подсилим организма си чрез консумация
на зърна от нар или прясно изцеден сок. В него има до 20% захари, около
10% полезни органични киселини като яблъчна и лимонена, а също така
минералите фосфор, манган, силиций, магнезий, калций, мед, хром и други. Нарът е пълен и с витамините А, Е, C, В1, В2, В6, В12, фолиева киселина, които правят сока му подходящ при умора, настинки и грип.
Желязото в плода на младостта подпомага производството на кръвни клетки
и контролира кръвоизливите. Затова той е подходящ за хора, страдащи от анемия.
Прясно изцеденият сок от нар се използва като противовъзпалително
средство и средство за понижаване на кръвното налягане. Също така
витамините и минералите в него нормализират съсирването на кръвта.
Тялото ни се нуждае от голямо количество витамин C, за да може кожата
ни да е по-здрава и сияйна. Факт е, че нивата му в нара са високи и
можем да си го набавим чрез консумация. Витаминът стимулира
производството на колаген, което предотвратява образуването на бръчки по кожата. Освен това плодът има силен антиоксидантен ефект, а той може да предотврати стареенето.
Проучване показва, че хидролизираните танини в нара могат да намалят риска от рак на кожата. puls.bg
|