Наясно бяхме, че ежедневната консумацията на чай понижава риска
от когнитивен упадък, сърдечносъдови проблеми, диабет тип 2 и рак заради
съдържанието на антиоксиданти. Изследователи откриха още една полза от
горещия чай – намалена вероятност от развитие на глаукома. Глаукома е
заболяване, което засяга зрителния нерв и е особено разпространено сред
възрастните, като непрекъснато падат годините за проявата му в по-млади
поколения. Свързано е с намаляването на зрението и от там на качеството
на живот.
Изследователи от Калифорнийския университет в Лос Анджелис (UCLA)
установяват, че измежду включените 1678 души в национално представително
проучване на здравословното състояние и храненето тези, които пият по
минимум една чаша горещ чай дневно страдат по-рядко от глаукома. Техният
риск е 74% по-нисък от неконсумиращите чай.
Проучването на екипа е провокирано от предишни изследвания върху
връзката между кофеин съдържащи напитки и глаукомата, чиито резултати са
напълно противоречиви. В настоящото обаче не се документира подобна
връзка, но затова пък екипът на д-р Анн Колмън, директор на очната
клиника се натъква на ползите от горещия чай за очното здраве и ги
представя в the British Journal of Ophthalmology.
В какво се състои полезният ефект на чая? Без да става дума за
причинно-следствена връзка, полифенолите в горещата напитка включват и
антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане и подпомагат
възстановяването на елементите ѝ в различни нейни текущи процеси.
Предполага се, че същите съединения, които са от полза за
сърдечносъдовото здраве, функциите на мозъка и правилния метобализъм,
действат положително и за съхранението на зрението.
Полифенолите в кафето са различни от тези в чая и затова то няма
същия ефект. Безкофеиновият и студеният чай имат по-ниско съдържание на
антиоксиданти и затова от тях не може да се търси такава полза за
здравето.
Изследователите тепърва ще измерват връзката количество чай дневно
процент полезен ефект, както и кой вид чай – черен, зелен или бял може
да ни подсили очите ни.
puls.bg
