25.03.2019  » Защо да хапваме ягоди?


Ягодите са едни от най-ароматните и вкусни плодове през пролетта. Те са хранителна бомба, която осигурява фолиева киселина, ниацин, пантотенова киселина, рибофлавин, пиридоксин, витамин А, С, Е, К, калий, калций, желязо, магнезий, манган, цинк, каротин, лутеин и зеаксантин. Те са изключително богати на антиоксиданти, които предпазват клетките от въздействието на свободните радикали. 


Ягодите поддържат имунната система

Редовната консумация на ягоди помага за стимулиране на имунната система. Това се дължи на витамин С, който се намира в месестата част на плода. Консумирането на 80 грама ягоди може да осигури до 115% от дневния прием на витамин С. Това ги прави по-добри източници на витамина от портокалите. В допълнение, витамин С в тях се бори успешно с инфекциите.

Ягодите са полезни срещу паразити

Освен че са много вкусни, ягодите възпрепятстват размножаването на бактерии и паразити в тялото. Причината е, че те съдържат полифеноли, които имат защитни свойства срещу вредните микроби в тялото. 

Ягодите подобряват здравето на сърцето

Многобройни проучвания са открили връзка между консумацията на ягоди и подобряване на сърдечносъдовата система. Високото съдържание на антоцианини играят важна роля в намаляване на възпалението, оксидативния стрес, понижаване на кръвното налягане и подобряване профила на холестерола. Проучване в Харвард установи, че редовната консумация на ягоди може да намали риска от сърдечен удар с 32% при младите и жените на средна възраст.

Ягодите подобряват зрението

Ягодите съдържат калий, който спомага за регулиране на очното налягане. Те съдържат и антиоксиданти като лутеин и зеаксантин, които подобряват зрението на очите, като същевременно предотвратяват катаракта, дегенерация на макулата и други очни заболявания.

Ягодите предотвратяват рак

Ягодите съдържат витамин С, антоцианини, фолиева киселина и кверцетин, които предотвратяват появата на рак. Ежедневната консумация на плода може да помогне за потискане растежа на туморите. От изследвания се предполага, че редовната консумация на ягоди, е свързана с намаляване на метастазите на раковите клетки.

puls.bg

«  Обратно към всички текстове