Диабет тип 2 е състояние, което може да се контролира чрез следване
на определен хранителен режим. А някои храни действат благоприятно върху
нивата на кръвната захар. Нови проучвания сочат, че редовният прием на кафе
намалява риска за отключване на диабет тип 2. Проучването е проведено
от факултета по обществено здраве към Харвардския университет. В
проучването се казва, че приемът на една чаша кафе на ден за период от
само 4 дни се свързва с 11% по-малък риск от отключване на диабет тип 2 в
сравнение с хората, които не пият кафе.
Как кафето намалява риска от диабет тип 2? В кафето
има много повече съставки от кофеина. Кафето е богат източник на
антиоксиданти каквито са полифенолите, които могат да предотвратят
развитието на някои заболявания какъвто е и диабет тип 2. Други минерали
като магнезий и хром помагат в поддържането нивата на кръвната захар.
Смесицата от различни съставки в кафето подобрява инсулиновата чувствителност.
Въпреки тези твърдения, то не повлиява всички хора по един и същи
начин. За това, ако имате определени хронични заболявания е добре да се
посъветвате с лекаря си относно приема на кафе.
Д-р Рупали Датта, клиничен нутриционист, твърди, че ежедневният прием
на чаша кафе се свързва с намален риск за диабет тип 2. Интересна
констатация от проучването е, че хората, които са пили кафе с кофеин са
показали 4% по-нисък риск от диабет тип 2, а хората, които са пили
безкофеиново кафе показват намаляване на риска с до 7%. Така че
най-вероятно това свойство на кафето не се дължи на кофеина, а на някои
от другите му съставки.
Специалистите са установили, че пиенето на 2 до максимум 4 чаши кафе на ден е безопасно. Дори хората с високо кръвно
могат да пият кафе, но след дискусия с лекуващия лекар. Откритията за
кафето и влиянието му върху диабет тип 2 са предизвикали шок в научните
среди, тъй като доскоро се считаше, че консумацията на кафе е рискова
фактор за диабета. puls.bg
|
