На Илинден българските пивовари отбелязват професионалния си празник. Денят не е избран случайно, тъй като пророк Илия е покровител на родните пивовари. На територията на България бира се произвежда от хилядолетия, а преди около 150 години започва и промишленото производство на напитката.
Днес у нас се произвеждат десетки видове бира, но най-предпочитана е светлата. По стара българска традиция на Илинден се приготвя пиво, от което човек не се напива. А пророк Илия е избран за покровител на пивоварите от игумена на Бачковския манастир епископ Наум.
Българските пивовари празнуват своя професионален празник навръх Илинден, тъй като преди 20 години в Бачковската обител тогавашният игумен дядо Наум е кръстил пивоварната индустрия в името на св. Илия.
В България бира се пие от хилядолетия, а днес консумацията на пиво на глава от населението е над 72 литра или 218 чаши на човек. Най-предпочитана в България е светлата бира, която като "пилзенски тип бира" е и най предпочитаната по света.
Най-много бира в България пият в Русе. След рекордьорите се нареждат жителите на Монтана, Бургас и Плевен, сочат данни на Съюза на пивоварите в България.
Този резултат обаче има корени в миналото - именно в Русе е създадена първата пивоварна фабрика в страната. Според последната статистика русенци са слагали от пенливата кехлибарена течност на трапезата си 12 пъти месечно.
Въпреки огромното разнообразие от вносни продукти, българите продължават да предпочитат произведеното у нас пиво.
АРЕНА
|
