|
Производители
влагат в маслото немлечни мазнини, вода
и технологични добавки в нарушение на
законодателството. Това е установило
изследване на Българската национална
асоциация "Активни потребители",
което е обхванало 15 от най-популярните
на пазара марки масло. Тестът е направен
в две независими лаборатории.
Обект на
проучването са били следните търговски
марки: полско масло "Mlekovita", Fine Food,
Deutsche Markenbutter (Rostar BG), Horeca, масло смес
"Хранинвест", Филипополис, Kitchen
Butter, Fine Life, краве масло "Хранинвест",
Alpenbutter"Meggle", Домлян, LACRIMA, Родопея,
MILTEX и Верея.
При четири
от изследваните проби е установено
нерегламентирано влагане на заместители
на млечната мазнина. Заместителите
най-често биват твърди растителни масла,
например палмово масло, което от години
се ползва в производството на сирене.
Съществуват обаче подозрения и за
използването на хидрогенирани отпадъчни
мазнини, свинска мас и др., което е
незаконна и вредна търговска практика,
посочват от асоциацията. При някои проби
процентът на немлечните мазнини достига
75 процента. В останалите проби, където
е установено това нарушение, то варира
между 10 и 50 процента.
АРЕНА
|
RSS новини
