|
Заведенията
– участници ще представят пред жители
и гости на града своите кулинарни идеи,
както и да презентират типични за
русенския регион ястия, които са намерили
място в менюто на техните заведения.
Иван
Звездев ще готви на градския площад в
Русе като част от атракциите на „Фестивала
на Дунавската кухня“ от 8 до 13 май.
Събитието е част от планираните дейности
в Програма за развитие на туризма на
Община Русе и цели създаване и налагане
на кулинарна марка в заведенията за
хранене и развлечение на територията
на общината и региона.
Фестивалът
на Дунавската кухня включва:
•
Кулинарно състезание между русенски
ресторанти, състоящо се в разработване
на специфични менюта с ястия от дунавския
регион. Менютата ще се предлагат в
рамките на фестивалната седмица.
Участниците във фестивала ще бъдат
оценени от професионално жури,
председателствано от шеф Ивайло Димитров,
заместник председател на Българска
асоциация на професионалните готвачи.
•
Кулинарно шоу на площад „Свобода“ на
11 май от 12:30 часа с участието на кулинарни
екипи от местни ресторанти с гост Иван
Звездев.
•
Кулинарно състезание „Като шеф готвачите“
на 13 май – демонстрации на кулинарни
техники с участието на учениците от ПГТ
„Иван П.Павлов“ Русе, които ще могат
да бъдат наблюдавани от жителите и
гостите на града.
Амбицията на
организаторите е Седмицата на Дунавската
кухня да допринесе за развитието на
един нов целогодишен туристически
продукт.
АРЕНА
|
