Нови проучвания
върху качествата на пивото хвърлят
светлина върху ефектите от умерената
консумацията на бира при жените, съобщават
от Съюза на пивоварите у нас. Според
изследване на Салгренската адакемия –
изследователски център към Гьотеборгския
университет в Швеция, две халби бира
седмично допринасят за намаляване на
инфарктите при жените и ги прави
по-щастливи в дългосрочен план. Сходни
резултати показват и изследвания на
английски учени, проведени от университетите
на Кембридж и Лондон и публикувани в
„Бритиш медикъл джърнал“.
Експертите
отбелязват, че ключовият фактор за
усвояване на полезните вещества в пивото
е умерената употреба, а когато става
въпрос за безалкохолна бира, положителните
ефекти са още по-изразени. Резултатите
показват, че дамите, които консумират
пиво веднъж или два пъти седмично,
намаляват риска от инфаркти с 30% в
сравнение с тези, които пият по-големи
количества, или тези, които не употребяват
алкохолни напитки. Изследването е
проведено в продължение на почти 50
години върху общо 1500 жени и разкрива
спецификите при консумация на бира,
вино и други алкохолни напитки.
Учени от
университета „Фридрих-Александър“ в
Ерланген, Германия, изследват 13 000
хранителни компонента, за да разберат
дали те стимулират „системата за
възнаграждение“ в мозъка и карат хората
да се чувстват добре. Те откриват, че
хорденинът, който се съдържа в малца и
респективно в бирата, има силен ефект
в тази посока. За разлика от допамина,
хорденинът дори активира рецепторите
по начин, който води до по-продължителен
ефект върху „системата за възнаграждение“.
Специалистите уточняват, че веществото
е налично не само в класическата бира,
но и в безалкохолните ѝ варианти.
Любопитни
са и данните за потреблението на пиво
при дамите. Всяка втора жена у нас твърди,
че пие бира поне веднъж месечно, а 35% -
поне веднъж седмично.
Коментирайки
статистиката, изпълнителният директор
на Съюза на пивоварите в България Ивана
Радомирова сподели: „Все повече
изследвания показват, че стереотипите
за бирата, особено при нежния пол,
постепенно се променят предвид научните
факти и нагласите на новите поколения.
Десетките национални и международни
проучвания, които са във фокуса и на
Националната бирена академия, отговорят
на нарастващия интерес на потребителите
към категорията. Необходимо е обаче
ясно да подчертаем, че акцентът винаги
трябва да е върху отговорността и
умерената консумация. За жените това
означава една бира дневно, но не повече
от 5 пъти седмично. “
Средната
честота на консумация на пенливата
напитка от нежния пол в страната възлиза
на 4 пъти месечно, като според различните
възрастови групи тя варира от 3 до 5
пъти. Най-често бира пият дамите между
30-39 г. – близо 5 пъти месечно. Почти на
същите нива е и консумацията на 20 – 29
годишните млади жени.
Когато
погледнем разпределението по региони
става ясно, че през 2020 г. жените от Варна
консумират бира най-често, средно 5,3
пъти месечно, следвани от Русе и Монтана
- по 4,7 пъти. Засега, 19% от българките
считат, че при умерена консумация пивото
е част от здравословния начин на живот.
Наскоро,
проведено също от агенция Ипсос по
поръчка на Съюза на пивоварите проучване,
показва, че 35% от дамите участват в
различни зелени инициативи, а 33% - в
дарителски кампании в подкрепа на
нуждаещи се възрастни и деца. А за всяка
пета българка социалната отговорност
на дадена компания е важна при избора
на стоки или услуги.
АРЕНА
|
RSS новини
