Измести ли крофъл обикновения кроасан?

Събота, 27 Април 2024

Арена Радио

Новини

НА АРЕНАТА

Главно меню

Да правим филм в Русе

Арт

Връзки

Приятели

27.04.2024 - Времето в събота, неделя и началото на новата седмица

27.04.2024 - Празнуваме Цветница в неделя

27.04.2024 - Басът Венцеслав Анастасов излиза на сцена като Набуко

27.04.2024 - XVI издание на традиционния велопоход Русе - Гюргево

27.04.2024 - БЧК организира изпит за лични талони на водни спасители

27.04.2024 - В края на парламента Богдан Донев положи клетва

27.04.2024 - Депутат от СДС става облaстен управител на Русе

27.04.2024 - БСП реди листите за изборите на 9 юни

27.04.2024 - Празнуваме Лазаровден - традиции и обичаи

26.04.2024 - Siemens направи безвъзмездно дарение на Русенския университет

26.04.2024 - Световноизвестни специалисти участват в международна конференция по Спинална хирургия в Русе

26.04.2024 - 38 години от взрива в Чернобил, дни по-късно русенци манифестират

26.04.2024 - Маги Халваджиян представя книгата си Нещо лично днес в Русе

26.04.2024 - Здравно-социалната подкрепа по проект Грижа в дома продължава

26.04.2024 - Асоциация Еврорегион Данубиус навърши 22 години

всички новини »
Изпрати своята новина »

RSS новини

17.07.2023 » Измести ли крофъл обикновения кроасан?
Всяка година най-новите тенденции в храненето заливат социалните медии. През първата година на пандемията всички си правеха сами хляб, а преди няколко години на мода бяха нудълите. Yelp прогнозира още през декември какво ще виждаме във фурните си през 2022 г. Ето едно интересно печиво - крофли. Когато видях тази дума за първи път, нямах абсолютно никаква представа какво може да представлява, но едно бързо търсене в скъпия стар Google ме просвети и ме заинтригува. Крофълът е комбинация от кроасан и вафла. В общи линии вземате тесто за кроасан и вместо да го печете във фурната, го печете в гофретник. Подобно на обикновения кроасан, можете да го ядете както със сладко, така и със солено. Статистиката на Yelp показва сериозен ръст в търсенето на крофлите, който е поразителен - 1505%. крофъл Тази тенденция ми напомня малко за наскоро станалата вирусна комбинация от кроасани и мъфини, наречена cruffins, при която тестото за кроасани се пълни във формички за мъфини и се поръсва с много вкусни вариации. По същия начин кронутът е комбинация от поничка и кроасан. Тестото се изрязва като поничка и се пържи. Глазира се и се получава по-хрупкава версия на класическия донат. Тези тенденции вероятно ще се запазят и през следващите години, което ме кара да се чудя каква комбинация с кроасана ще последва. Комбиниране на кроасан и баклава, за да се получи краклава? Да видим дали ще стане някой ден. АРЕНА
Сподели във Facebook.
	« Обратно към всички текстове