Зеленчукът от древността, който завладя кухните

Понеделник, 24 Ноември 2025

Арена Радио

Новини

НА АРЕНАТА

Главно меню

Да правим филм в Русе

Арт

Връзки

Приятели

24.11.2025 - Мовембър в УМБАЛ Канев и Ротари клуб „Русе – Дунав“: 35% с доброкачествена хиперплазия

24.11.2025 - Експозиция на открито представя електроснабдяването в Русе

24.11.2025 - Кампания Безопасни игри – светло бъдеще насърчава позитивното поведение

24.11.2025 - Русе отбелязва 140 години от победата в Сръбско-българската война

24.11.2025 - Публично обсъждане на проект на План за устойчива градска мобилност

24.11.2025 - Дядо Коледа раздава подаръци в Кукления театър

24.11.2025 - Иво Пазарджиев пита кмета: Реалистични ли са 28 полета на ден от летище Русе?

24.11.2025 - Мъжете и жените на ТСК – Русе с шампионски купи

24.11.2025 - Месец на празнични събития - Коледа в Божичен

24.11.2025 - Звездни лауреати на конкурса Шуберт в Русе

24.11.2025 - Недовършени процедури за х-л Рига и паното Минало и бъдеще

24.11.2025 - 37 мъже с прегледи в кампанията на Ротари клуб Русе – Дунав и УМБАЛ Канев

24.11.2025 - Борци от Молдова спечелиха турнира Русенски легенди

24.11.2025 - Седмицата започва със студено утро и слънчево време

22.11.2025 - Видеоразкази от първо лице разказват за Русе през ХХ и ХХI век

всички новини »
Изпрати своята новина »

RSS новини

24.11.2025 » Зеленчукът от древността, който завладя кухните
/ iStock/Getty Images В последните години един на пръв поглед скромен зеленчук се превърна в истински хит в здравословното хранене – селъри. От сутрешните зелени смутита до лъскавите менюта по ресторантите, той вече е навсякъде. Откъде тръгва неговата слава? От древните императори до съвременния “детокс” Малцина знаят, че селърито има над 3000-годишна история. Произхожда от Средиземноморието и е било използвано още в Древен Египет – не само като храна, но и като лечебно растение. Гърците го ценели като символ на победители, а римляните – като подправка за по-смелите си ястия. Днес Европа и Северна Америка го отглеждат масово, но бумът в популярността му идва от… Instagram, където “celery juice challenge” превърна зеленчука в истинска сензация. Какво съдържа селърито? Хранителният му профил е изненадващо богат Селърито е истински бомба от витамини и минерали: Витамини: Витамин K – важен за костите и кръвосъсирването Витамин A – полезен за очите и имунната система Витамин C – антиоксидант и естествен щит срещу инфекции Витамини B1, B2, B6 – помагат за нервната система и метаболизма Минерали: Калий – регулира кръвното налягане Калций – важен за костите Магнезий – за мускулите и съня Фолиева киселина – ценна за бременните и кръвообразуването Съдържа и ценни фибри, които поддържат доброто храносмилане и усещането за ситост. 10 доказани ползи от селърито Поддържа здраво сърце – благодарение на калия и антиоксидантите Помага при високо кръвно Подобрява храносмилането Има силни противовъзпалителни свойства Съдържа много малко калории – идеално за диети Хидратира – над 90% вода Подпомага естественото детоксикиране на организма Регулира кръвната захар Подсилва имунитета Понижава стреса благодарение на магнезия Селърито е особено препоръчително за хора с високо кръвно, с проблеми с храносмилането или подуване, за спортуващи – заради минералите и хидратацията, за бременни – заради фолиевата киселина, за тези, които искат да отслабнат, защото е нискокалорично и богато на фибри, за хора с натоварено ежедневие – антистрес ефектът му е реален. Една холивудска тенденция превърна зеленчука в символ на „чистия старт“. Сокът от селъри не е магия, но дава енергия, стимулира метаболизма, свеж е и с много микроелементи. Как да го консумираме? -като пресен сок -в салати -в смутита -задушено като гарнитура -в супи -като хрупкава здравословна закуска АРЕНА
Сподели във Facebook.
	« Обратно към всички текстове