31 % от населението на страната смятат, че бирата е подходящо
за тях питие, а близо една трета от всички българи са на мнение, че при умерена
консумация пивото може да бъде част от модерния начин на живот. През тази
година най-често бира се пие в Монтана и Русе – 11 пъти месечно. Това споделят от Съюза на пивоварите по повод
последния доклад на колегите им от Брюксел за бирения сектор в Европа.
Продължава да расте и броят на пивоварните на континента, като през 2017 г. те
са 9 450, а сега - в края на 2018 г., вече надхвърлят 10 700, от които близо 6
000 са микропивоварни с годишно производство под 1 000 хектолитра бира.
Средно българинът слага на масата пиво поне 10 пъти месечно
през лятото и 8 пъти през зимата. Мъжете консумират пиво по-често от жените –
12 пъти на месец, а най-активните любители на пенливата напитка са между 30 и
59 години. През последните 3 години у нас производството на бира ежегодно
надхвърля 5 милиона хектолитра, а броят на пивоварните от 16 нараства на 24.
В Европа пивоварите са генерирали около 2,3 милиона работни
места във всички свързани сектори, като директно заетите в производството на бира
са около 124 470 души. Трябва да се подчертае, че правителствата на страните от
ЕС събират близо 42 милиарда евро под формата на данъци от пивоварната
индустрия, включително 10,9 милиарда от акцизи върху бирата.
С производство от 93 млн. хектолитра Германия е водещият
пивопроизводител в Европа – една от всеки пет бири, произведени в ЕС, е с
произход от Германия, следвана от Великобритания и Полша (и двете с
производство от по 40 млн. хектолитра или 10% от общия обем).
Интересен факт е, че безалкохолните бири и бирите с ниско
съдържание на алкохол в момента представляват 6% от пазара на бира в ЕС. Това
показва, че балансираният и по-здравословен начин на живот се радва на
нарастваща популярност сред потребителите. АРЕНА
|
RSS новини
