Българска агенция по безопасност
на храните (БАБХ) стартира тематични
проверки в кухненските блокове на
детските ясли, градини и кухни, както и
в обектите за хранене в училищата от 24
септември, вторник. Проверките са във
връзка със старта на новата учебна
година и ще се проведат на територията
на цялата страна. Целта е да се гарантира
качеството и безопасността на храните,
които консумират децата.
Инспекторите ще проверяват
доставените и приготвените храни,
плодове, зеленчуци и напитки, с цел
уточняване на придружаващи документи,
правилно етикетиране, качество и годност,
правилно съхранение, както и спазване
на сроковете на съхранение.
При установяване на
несъответствие ще бъдат предприети
действия, съгласно действащото
законодателство. При необходимост и по
преценка на проверяващите инспектори
ще бъдат вземани проби за лабораторно
изпитване, които да бъдат изпращани в
лаборатории, съгласно съществуващото
разпределение.
Масовите проверки ще продължат
до 11 октомври 2019 г. включително. След
това обектите ще бъдат проверявани на
принципа на официалния контрол, който
БАБХ регулярно извършва. АРЕНА
|