Обвързаността между традиционна местна кухня с фолклорни
празници и обекти на световното културно наследство ще бъде основният момент в
презентацията на проф. Николай Ненов на Международната академия на ЮНЕСКО и
устойчивото развитие, която се провежда в Торино и Милано между 20-25 октомври. В нея
участват представители на всички балкански страни – управители на природни
паркове, оператори на елементи на нематериалното културно наследство,
представители на музеи. Всеки един от тях ще представи своя опит във връзка със
световното културно наследство и целите за устойчиво развитие на ООН 2030.
Серия от лекции и практически семинари очакват
участниците, които ще се запознаят с управлението на три двореца – Ловния
дворец на Савойската династия в Ступиниджи (WHC), ралският замък Поленцо,
дворецът Мотичело. Водещ момент на обучението ще бъде темата за
гастрономическото наследство, поради което са предвидени лекции от университета
по гастро науки в Алба, а в Милано – творчески град за литература, срещите,
посветени на управлението на наследството и връзката с креативните индустрии,
ще бъдат в IULM Innovation Lab в местния университет. АРЕНА
|