Консумацията на изобилие от плодове и зеленчуци, богати на флавоноиди, може да помогне на хората да ограничат наддаването на тегло с напредването на възрастта, предаде агенция Ройтерс, позовавайки се на резултатите от американско проучване.

Повечето растения съдържат различни флавоноиди в променливи концентрации. Някои учени вярват, че въпросните естествени съединения имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, с които се обясняват част от ползите за здравето от плодовете и зеленчуците.

„Установихме, че повишеният прием на ябълки, дребни безкостилкови плодове и грозде е свързан с натрупване на по-малко излишно тегло, както и че въпросните продукти са богат източник на някои видове флавоноиди“, казва Моника Бертоя, ръководителката на изследователския екип от Колежа по обществено здравеопазване към Харвардския университет.

Не всички видове флавоноиди обаче са свързани с ограничено натрупване на тегло, отбелязват изследователите.

„Целта на настоящото проучване беше да определим кои плодове и зеленчуци са най-добри за поддържане на теглото. Така можем да внесем по-голяма яснота в хранителните препоръки, според които трябва да консумираме повече плодове и зеленчуци, но не изясняват кои продукти са по-добри от други за предпазване от затлъстяване“, допълва Бертоя.

За да проучат връзката между теглото и флавоноидите, специалистите са анализирали данни за около 124 000 здравни служители в САЩ, събрани в периода между 1986 и 2011 г. Изследователите не са взели предвид информацията за хора с хронични заболявания и страдащи от затлъстяване в началото на проучването.

vesti.bg