Вижте кои са най-нестандартните зеленчуци и плодове по света и какво е особеното при тях.

Йоща

Малко познат плоден храст, който е хибрид между касис и бодливо цариградско грозде. Плодовете са по-едри и сладки от тези на касиса и нямат бодлите на гроздето. Храстът достига до височина 2 м и цъфти със зеленикаво-жълто-червеникави цветчета, събрани в снопчета. Йощата е широко разпространена в Западна Европа.

Неши

Плодът е хибрид между ябълка и круша. Нарича се още пясъчна японска круша и е разпространена в Азия. На вид неши изглежда като ябълка, но на вкус наподобява този на крушата.

Използва се в приготвянето на салати, но може да се хапне на закуска, или в комбинация със сирене и чаша студено вино.

Юзу

Японският лимон е хибрид между мандарина и декоративно цитрусово растение. Плодът се използва в корейската и китайската кухни. Характеризира се със силен аромат и кисел вкус. Юзу се използва за месни и рибни блюда, добавя се в супи с месо, а сокът на плода служи като оцет и може да се слага в някои сосове.

Динена репичка

Необичайно растение със зелена обвивка и розова вътрешност. Препоръчва се да бъде изпечена преди консумация и е истинско блюдо в Калифорния.

Тя е по-твърда от обикновените репички, не е толкова хрупкава и сочна.

Плуот

Плодът е хибрид между слива и кайсия. Плуотът прилича повече на слива, на цвят обвивката му може да бъде розова, зелена или цвят бордо. Използва се за направата на сок, сладко или вино. 

Романско зеле

В това зеле има много полезни вещества и малко въглехидрати, заради което лесно се усвоява. Листата на зеленчука са с конусообразна форма и стигат до кочана по спирала. 

Виолетови картофи

​Те се продават в големи количества в Англия, тъй като масово се отглеждат в Шотландия. Тези картофи са богати на антиоксиданти, а по вкус не се отличават от обикновените картофи.

Много често известният готвач Джейми Оливър използва лилавите картофи в кухнята си.

vesti.bg