Източник: Pixabay
Ягодите са едни от най-свежите плодове, които консумираме през лятото.
Оказва се, че по света има близо 600 различни видове ягоди, като
горските например влизат в Топ 10 на плодовете и зеленчуците, които
съдържат голямо количество антиоксиданти.
Червеният плод, любим на малки и големи, има редица ползи за здравето.
Сред най-популярните са, че консумацията им намалява риска от развитие
на сърдечносъдови проблеми, рак и диабет. Ягодите подобряват качеството
на кожата и косата, зареждат ни с енергия и същевременно помагат за
намаляване на излишните килограми.
Ето при кои състояния ягодите са най-полезни и защо:
Сърдечна недостатъчност
Проучване на Харвардския университет показва, че консумацията на
антоцианини (един от флаваноидите в ягодите), може да намали риска от
развитието на сърдечен удар на 32% при млади жени и такива на средна
възраст. Тези, които похапват горски ягоди и боровинки всяка седмица, са
по-здрави, твърдят учени.
Витамин C, калий, фолиева киселина и фибри, са само част от полезните
съставки в ягодите. В една чаша, пълна с пресни ягоди се съдържа 160% от
дневната нужда на организма от витамин C, който е „опакован“ само в 50
калории.
Флаваноидът керцетин, който също е част от ценните вещества на ягодите,
е натурално противовъзпалително средство, което намалява риск от
атеросклероза. Той влияе положително и върху раковите клетки, показва
друго проучване. Голямото количество на полифленол пък спомага за
борбата със сърдечносъдовите заболявания като контролира кръвното
налягане чрез противовъзпалителен механизъм. Калият и фибрите в червения
плод пък поддържа сърцето здраво.
Рак
Ягодите съдържат мощни антиоксиданти, които работят като свободни
радикали, които намаляват растежа на туморите и имат противовъзпалитено
действие.
Кръвно налягане
Поради високото съдържание на калий в ягодите, те са препоръчителни за
консумация при хора с високо кръвно налягане и се борят с негативните
ефекти на натрия върху тялото. Дефицитът на калий в тялото повишава
риска от поява на високо кръвно налягане.
Запек
Храните, които са по-богати на вода и фибри нормализират чревната флора
и подобряват метаболизма. Ягодите, лимоните и гроздето помагат при при
запек.
Алергии и астма
Кверцетинът в ягодите има силно противовъзпалително действие, затова
тези плодове са полезни като алтернативно лечение на различни симптоми
на алергия, сред които течащ нос, сълзене на очите и други. Няколко
проучвания показват, че веществата, които съдържат ягодите, помагат при
астма.
puls.bg