Съществуват два вида възпаление, според продължителността на проява:
остро и хронично. В повечето случаи става въпрос за хроничния тип.
Хроничното възпаление е свързано със заболявания като диабет,
затлъстяване или сърдечни заболявания. То може да се прояви заради
начина на живот, инфекция или диета.
Прекалената консумация на наситени мазнини, които се
намират в животинските продукти и в някои растителни масла, довеждат до
възпаления в организма. За да се намали или предотврати възпаление, може
да се консумират някои от следните храни.
• Млякото е продукт, който съдържа полезни бактерии,
благодарение на които се предотвратява появата на възпаление в червата.
То има противовъзпалителни свойства, като същевременно подобрява
имунната система в чревния тракт.
• Тъмнозелените зеленчуци са други храни, които могат
да помогнат при възпаление. Някои от тях са например спанак или броколи.
Те съдържат множество витамини и имат антиоксидантно действие, което
помага да се контролират възпаленията в организма. Другата причина тези
зеленчуци да са толкова ефективни при такива състояния, е че имат високо
съдържание на витамин К, който има противовъзпалителни свойства. Освен
това е полезен за сърцето и костите.
• Плодовете също влизат в списъка за намаляване на
възпаленията. Те оказват положително влияние върху кръвната захар, така
че дори диабетиците могат да ги консумират всекидневно. Голямото им
съдържание на флавоноиди е свързано и с предпазването от хронично
възпаление.
• Куркумата е подправката, която има
противовъзпалително свойство. Причината е основният ѝ компонент
куркумин. Освен заради това ценно свойство, куркумата се препоръчва и за
превенция на рак и болестта на Алцхаймер.
• Други храни, които са изключително здравословни, но не толкова предпочитани, са лещата и фасулът.
Те съдържат растителни протеини, множество фибри и въглехидрати. Богати
са и на минерали, които помагат за успокояване на възпаленията в
тялото.
• Не на последно място са сьомгата, пъстървата, орехите, лененото семе,
тиквените семки и зехтинът, които са мощни противовъзпалителни храни
заради голямото си съдържание на омега-3 мастни киселини.
• Тъмният шоколад също намира приложение тук.
Проучвания доказват, че хората, които ядат умерено такъв шоколад, имат
по-ниски показатели на възпаление, спрямо тези, които изобщо не го
консумират.
puls.bg
|