Пропускането на сутрешната закуска лишава организма от важни
хранителни вещества и може да бъде опасно, пише Бюлетинът на дружеството
за здравословно хранене в САЩ, като цитира учени от университета на
Охайо.
Мащабно изследване показва, че хората, които пропускат сутрешното
хранене, се лишават от фолиева киселина, калций, желязо и витамините В2,
В3, С и D.
В проучването са взели участие 30 889 американци на възраст над 19
години. Те е трябвало да си водят стриктно дневник за храната, която
приемат. Отбелязвали също и времето, в което се хранят. Оказало се, че
от сутрешната закуска се лишават 15,2% или 4 924 души.
На базата на получените данни учените изчислили и приблизителните
количества на хранителни вещества, които участниците консумират. Учените
от университета на Охайо стигат до извода, че доброволците, които
пропускат закуската, лишават организма си от доста полезни вещества. АРЕНА
|