Кивито е не само сладко и вкусно, но и изключително здравословно.
Този плод е прекрасна витаминна бомба, тъй като изобилства от витамин С и
калий. Оказва се, че не успяваме да се възползваме в максимална степен
от ползите за здравето ни, които този плод предлага, тъй като допускаме
една грешка при консумацията му - винаги отстраняваме неговата мъжеста
кожа, пише Флагман.
На всички е известно, че не е добре ябълките да се белят, тъй като в
тяхната кора се съдържат най-много витамини. Това се отнася и за кивито.
Полезните вещества в него се съдържат в най-висока концентрация
именно в кората му. Тя е пълна с фибри, които са полезни за
храносмилането. Те оказват положителен ефект върху нивата на
холестерола, според Health Net. Освен това в кожата на кивито се
съдържат големи количества витамин С и Е. Но много хора избягват нейната
консумация заради мъхчетата, с които е покрита. В случая решението е
просто да ги почистите. След това изплакнете плода и вече може да го
консумирате. Добре е да започнете с жълто киви, тъй като неговата кожа
има по-малко мъхчета. Друг вариант е просто да пасирате необеленото киви
с малко кисело мляко или кефир в блендера. АРЕНА
|