Учени от САЩ и Южна Корея разработиха нова технология, която
разпознава фалшиво уиски, съобщи електронното издание Юрикалърт,
цитирано от БТА.
В бъдеще, когато поръчате в заведение чаша от кехлибарена течност,
може да помолите бармана да добави в питието и ядивен флуоресцентен
копринен етикет, за да сте сигурни в качеството на напитката. Той е
напълно безопасен за консумация, гарантират създателите на новата
технология - учени от университета "Пардю" в американския щат Индиана и
от южнокорейския Национален институт по селскостопански науки.
Малкият етикет с QR код успява да разкрие дали уискито, което искате
да купите, е фалшиво. Сканирането на етикета с мобилен телефон може да
потвърди автентичността на алкохолната напитка.
Засега подобни етикети не се поставят в бутилки с уиски. Тази нова
технология за борба с неистинските спиртни напитки, представена в
изданието "Ей Си Ес Сентръл сайънс", може да бъде стъпка не само към
намиране на решение за алкохолната индустрия, но и към справяне с
проблема с фалшивите лекарства, пише bnr.bg.
"Някои течни лекарства съдържат алкохол. Искаме обаче да изследваме
това първо при уиски, тъй като има по-висок градус алкохол", казва Йънг
Ким от университета "Пардю".
Кодът на флуоресцентния копринен етикет не се вижда с просто око. Той
е годен за консумация и не причинява проблеми, ако човек го погълне,
докато пие уиски. Не влияе на вкуса на напитката, категорични са
създателите.
Учените тестват етикетите в различни марки уиски за период от десет
месеца, като успяват непрекъснато да активират кодовете им с приложение
за смартфон. Направени са 80 проби при 40% алкохол. АРЕНА
|