Как кафето намалява риска от диабет тип 2? В кафето има много повече съставки от кофеина. Кафето е богат източник на антиоксиданти каквито са полифенолите, които могат да предотвратят развитието на някои заболявания какъвто е и диабет тип 2. Други минерали като магнезий и хром помагат в поддържането нивата на кръвната захар.

Смесицата от различни съставки в кафето подобрява инсулиновата чувствителност. Въпреки тези твърдения, то не повлиява всички хора по един и същи начин. За това, ако имате определени хронични заболявания е добре да се посъветвате с лекаря си относно приема на кафе.

Д-р Рупали Датта, клиничен нутриционист, твърди, че ежедневният прием на чаша кафе се свързва с намален риск за диабет тип 2. Интересна констатация от проучването е, че хората, които са пили кафе с кофеин са показали 4% по-нисък риск от диабет тип 2, а хората, които са пили безкофеиново кафе показват намаляване на риска с до 7%. Така че най-вероятно това свойство на кафето не се дължи на кофеина, а на някои от другите му съставки.